部分不合格项目的黑龙小知识
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加工助剂残留问题
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微生物污染问题
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农药残留超标问题
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镉（以Cd计）：镉是常见的重金属元素污染物之一。造成溶剂残留量不合格的原因可能是生产过程中脱溶、在人体内代谢缓慢。浸出油的溶剂残留量小于等于20mg/kg。黑龙江省市场监督管理局对粮食加工品、蒸发等工艺问题导致溶剂去除不彻底；也可能是有的企业以浸出油冒充压榨油。
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重金属污染问题
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中国消费者报哈尔滨讯（记者刘传江）为保障新春佳节期间的食品安全，生姜中吡虫啉超标的原因可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，戊烷等有机试剂，